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【新闻】关于番茄的历史您知道多少昆栏树科

发布时间:2020-10-19 04:55:26 阅读: 来源:岩棉设备厂家

在平常饮食中,番茄十分常见,不管是当做水果还是蔬菜,很多人都很喜欢吃番茄。关于番茄的历史,您知道多少呢?下面惠农网的小编给大家聊聊番茄的历史,感兴趣的朋友可以看看!

番茄在成为一种美食前充满了误解。在过去的几个世纪里,这种来自南美的植物传播到了全世界,如今已成为一种最好食品配料和最受人喜爱的蔬菜之一(尽管很多时候番茄被认为是一种水果)。番茄的选育过程,总是设法将番茄培育成非常营养,充满维生素A,C,E,抗氧化剂及更多。

番茄的确切起源仍是未知,它被认为是数百万年南美史前植物Nighshade进化而来(连同马铃薯、烟草和辣椒),慢慢地向美洲北部迁移种植,到中美洲墨西哥和哥斯达黎加北部才被驯化。在哥伦布发现美洲大陆前,这片已经拥有了几个繁荣社会的土地,在公元前500年,Aztecs文明成功驯养番茄和并将之成为他们的美食。从那时起,番茄慢慢蔓延至整个中美洲和南美洲,有的被用作食物,但也有的被用作迷幻(此为以后引起很多误解的原因)。

欧洲人第一接触番茄可能是克里斯托弗·哥伦布在1493年,但它是西班牙征服者赫尔南科尔特斯他们在劫掠Aztec的Tenochtítlan时第一次看到这种植物的潜力,并把它的种子带回欧洲。番茄很适应温暖的地中海气候,西班牙政府开始鼓励将其在欧洲和其遥远的殖民地生产。番茄早在1540年代开始在西班牙生产领地,并在17世纪早期成为常见的食物。其他欧洲国家并没有立即接受番茄。

例如,尽管意大利贵族,科学家发现了番茄从1548年开始,(这是现在著名的番茄和番茄酱产业),他们使用它只作为一个桌面装饰水果直到17和18世纪早期。他们珍视番茄的美丽,并选择性繁殖试验,培育出许多颜色和形状的番茄。番茄在英国收到同样的命运,在1597年被引进的时候,但它仍然被视为不健康的,有毒的,不适合食用。这种情况在18世纪中叶,由于西班牙和意大利番茄育种技术的进步才开始有所改变。

直到19世纪早期,番茄才被带到了亚洲。英国驻叙利亚大使约翰·巴克第一次种植的尝试。到19世纪中期,番茄在亚洲被接受,并开始被广泛种植于叙利亚,伊朗和中国。

现代商业化种植番茄是从亚历山大·w·利文斯顿开始,美国植物学家和科学家奉献他生命大量的时间在升级番茄选育,并将之成我们今天最常见的形式。他在19世纪80年代培育的Paragon品种立刻在北美取得成功,番茄产业由此开端并获得了公众的接受。

关于番茄的历史惠农小编就介绍到这了,如果您也有关于番茄的有趣知识可以在评论区分享给大家哟!

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